Un nuevo cliente en Polonia, Konspol Holding, activo en el procesamiento de pollo, nos solicitó una oferta para una máquina capaz de enfriar y congelar pollos enteros.

Disponíamos en stock de la máquina adecuada: un congelador en espiral doble Kerry, con amplio espacio entre los niveles y una gran longitud de cinta, características esenciales para un producto voluminoso como el pollo entero. Un pollo entero requiere un tiempo prolongado de enfriamiento y congelación; gracias a la cinta extra larga, el producto puede permanecer más tiempo dentro del espiral de enfriamiento/congelación.

Cuando Konspol estaba a punto de realizar el pedido, esperaban que el congelador en espiral estuviera listo para su transporte a Polonia en un plazo de seis semanas. El tiempo total desde la confirmación del pedido hasta la puesta en marcha de la instalación sería de aproximadamente tres meses.

El espiral fue completamente montado en nuestro taller y revisado en su totalidad: se sustituyeron los rodamientos desgastados, se instalaron nuevas guías de desgaste, se montó una nueva cinta de 360 metros y dos nuevas cadenas de accionamiento.

Como instalación de refrigeración por amoníaco (capacidad de 340 kW a -40°C / +35°C), suministramos un Frigoscandia Frigopack con compresor de tornillo Grasso (año 2000), un condensador Baltimore y un separador de baja presión Grasso.

El control PLC del Frigopack fue ajustado por nosotros para permitir la comunicación con el espiral Kerry.

La ingeniería completa (incluidos los planos) de la instalación de refrigeración fue realizada por Comron, y tanto el congelador en espiral como la instalación frigorífica fueron montados en Polonia bajo nuestra supervisión.